접수 가능한 가장 빠른 회차
2026년 제35회
필기
접수 시작 D-4- 원서접수
- 2026.11.3(화) ~ 11.4(수) 18:00
- 시험일
- 2026.11.9(월) ~ 11.13(금)
- 합격발표
- 2026.11.9(월)
응시료 필기 14,500원 · 실기 33,000원
국가기술자격 · 기능사 · 식품·가공
제빵기능사 시험일정
출처: 한국산업인력공단 · 최종 갱신일 2026-10-29
정확한 일정은 공식 사이트에서 확인하세요.
회차별 일정 (지난 회차 일부 생략)
2026년 제41회필기 접수 2026.12.15(화) ~ 12.16(수) 18:00
필기
접수 시작 D-46- 원서접수
- 2026.12.15(화) ~ 12.16(수) 18:00
- 시험일
- 2026.12.21(월) ~ 12.23(수)
- 합격발표
- 2026.12.21(월)
2026년 제40회필기 접수 2026.12.8(화) ~ 12.9(수) 18:00
필기
접수 시작 D-39- 원서접수
- 2026.12.8(화) ~ 12.9(수) 18:00
- 시험일
- 2026.12.14(월) ~ 12.18(금)
- 합격발표
- 2026.12.14(월)
2026년 제39회필기 접수 2026.12.1(화) ~ 12.2(수) 18:00
필기
접수 시작 D-32- 원서접수
- 2026.12.1(화) ~ 12.2(수) 18:00
- 시험일
- 2026.12.7(월) ~ 12.11(금)
- 합격발표
- 2026.12.7(월)
2026년 제38회필기 접수 2026.11.24(화) ~ 11.25(수) 18:00
필기
접수 시작 D-25- 원서접수
- 2026.11.24(화) ~ 11.25(수) 18:00
- 시험일
- 2026.11.30(월) ~ 12.4(금)
- 합격발표
- 2026.11.30(월)
2026년 제37회필기 접수 2026.11.17(화) ~ 11.18(수) 18:00
필기
접수 시작 D-18- 원서접수
- 2026.11.17(화) ~ 11.18(수) 18:00
- 시험일
- 2026.11.23(월) ~ 11.27(금)
- 합격발표
- 2026.11.23(월)
2026년 제36회필기 접수 2026.11.10(화) ~ 11.11(수) 18:00
필기
접수 시작 D-11- 원서접수
- 2026.11.10(화) ~ 11.11(수) 18:00
- 시험일
- 2026.11.16(월) ~ 11.20(금)
- 합격발표
- 2026.11.16(월)
2026년 제35회필기 접수 2026.11.3(화) ~ 11.4(수) 18:00
필기
접수 시작 D-4- 원서접수
- 2026.11.3(화) ~ 11.4(수) 18:00
- 시험일
- 2026.11.9(월) ~ 11.13(금)
- 합격발표
- 2026.11.9(월)
2026년 제34회필기 접수 2026.10.27(화) ~ 10.28(수) 18:00
필기
접수 마감- 원서접수
- 2026.10.27(화) ~ 10.28(수) 18:00
- 시험일
- 2026.11.2(월) ~ 11.6(금)
- 합격발표
- 2026.11.2(월)
2026년 제24회실기 접수 2026.11.26(목) ~ 11.27(금) 18:00
필기
접수 마감- 원서접수
- 2026.7.28(화) ~ 7.29(수) 18:00
- 시험일
- 2026.8.3(월) ~ 8.7(금)
- 합격발표
- 2026.8.3(월)
실기
접수 시작 D-27- 원서접수
- 2026.11.26(목) ~ 11.27(금) 18:00
- 시험일
- 2026.12.7(월) ~ 12.16(수)
- 합격발표
- 2026.12.22(화)
2026년 제23회실기 접수 2026.11.12(목) ~ 11.13(금) 18:00
필기
접수 마감- 원서접수
- 2026.7.21(화) ~ 7.22(수) 18:00
- 시험일
- 2026.7.27(월) ~ 7.31(금)
- 합격발표
- 2026.7.27(월)
실기
접수 시작 D-13- 원서접수
- 2026.11.12(목) ~ 11.13(금) 18:00
- 시험일
- 2026.11.23(월) ~ 12.4(금)
- 합격발표
- 2026.12.10(목)
2026년 제22회실기 접수 2026.10.29(목) ~ 10.30(금) 18:00
필기
접수 마감- 원서접수
- 2026.7.14(화) ~ 7.15(수) 18:00
- 시험일
- 2026.7.20(월) ~ 7.24(금)
- 합격발표
- 2026.7.20(월)
실기
오늘 18:00 마감- 원서접수
- 2026.10.29(목) ~ 10.30(금) 18:00
- 시험일
- 2026.11.9(월) ~ 11.20(금)
- 합격발표
- 2026.11.26(목)
2026년 제21회실기 접수 2026.10.15(목) ~ 10.16(금) 18:00
필기
접수 마감- 원서접수
- 2026.6.23(화) ~ 6.24(수) 18:00
- 시험일
- 2026.6.29(월) ~ 7.3(금)
- 합격발표
- 2026.6.29(월)
실기
접수 마감- 원서접수
- 2026.10.15(목) ~ 10.16(금) 18:00
- 시험일
- 2026.10.26(월) ~ 11.6(금)
- 합격발표
- 2026.11.12(목)
2026년 제33회 (종료)필기 접수 2026.10.20(화) ~ 10.21(수) 18:00
필기
접수 마감- 원서접수
- 2026.10.20(화) ~ 10.21(수) 18:00
- 시험일
- 2026.10.26(월) ~ 10.30(금)
- 합격발표
- 2026.10.26(월)
2026년 제32회 (종료)필기 접수 2026.10.13(화) 18:00
필기
접수 마감- 원서접수
- 2026.10.13(화) 18:00
- 시험일
- 2026.10.19(월) ~ 10.23(금)
- 합격발표
- 2026.10.19(월)
제빵기능사 시험 안내
빵류 제조의 이론과 실무 능력을 검증하는 국가기술자격입니다. 베이커리 취업과 창업 준비에 제과기능사와 함께 많이 취득합니다.
시험 구성
| 구분 | 과목 | 방식 |
|---|---|---|
| 필기 | 빵류 재료, 제조 및 위생관리 | 객관식 60문항, 1시간, CBT |
| 실기 | 제빵 실무 | 작업형 (공개된 과제 중 1가지를 정해진 시간 안에 제조) |
합격 기준
필기·실기 모두 100점 만점에 60점 이상
응시 자격
응시자격 제한이 없어 누구나 응시할 수 있습니다.
응시료
필기 14,500원 · 실기 33,000원
최근 합격률
| 연도 | 필기 응시 | 필기 합격률 | 실기 응시 | 실기 합격률 |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 47,934명 | 33.5% | 25,502명 | 47.4% |
| 2024 | 49,084명 | 36.8% | 27,892명 | 46.8% |
| 2023 | 51,897명 | 42.7% | 31,450명 | 47.4% |
준비 팁
실기는 반죽 온도·발효 관리처럼 시간 배분이 중요한 과제가 많습니다. 과제별 공정 순서를 외워 두고 실제 시간을 재며 연습하는 것이 좋습니다.
출처: 큐넷 종목별 시험정보·검정현황 · 확인일 2026-10-30. 시험 과목과 기준은 바뀔 수 있으니 응시 전 공식 안내를 확인하세요.